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枸杞吃錯會傷身?哪些人不能吃枸杞?

  •        中醫養生堂
  • 發表時間:2019-03-15 17:53
  • 來源:原創整理

枸杞是我們日常生活中最常見的養生食品,很多人都喜歡用枸杞泡水,或者煲湯喝。枸杞有什么營養呢?枸杞又是不是人人都適合喝的?吃錯枸杞會對身體有損害嗎?

枸杞有什么營養?

枸杞里面的營養成分,目前就說,研究得比較多的是枸杞多糖,另外枸杞里面含有很多的植物化學物質,比如類胡蘿卜素,還有些黃酮類的植物化學物質,如果黑枸杞含有一定的花青素含量,所以枸杞里面的一些成分,主要是來自于它的多糖和植物化學物質,而目前這類的植物化學物質,就是說多糖目前是被認為,是具備有一個比較明確的,降低血糖的功效,那么枸杞作為整個食物來講,也是目前具有降血糖,降低血脂的一些功效,那么其他的一些功效,降抗氧化或者改善免疫力,那么在動物實驗里面,有獲得比較多的證據,在人的身體里面,這些還不是研究得很透徹,但是降糖或者降血脂來說,枸杞這個好像能力相對來說,比較充分的證據。

哪些人不適合吃枸杞?

從中醫的角度來說,枸杞是熱性的食物,溫熱身體的效果非常強,所以,如果處于感冒發燒的階段,身體體溫就比較高,最好不要吃。另外,患有高血壓、脾氣太過急躁的人,底子本來就燥熱的人也最好不要食用。

怎樣吃枸杞能讓營養充分吸收?

中醫認為,枸杞子具有補益肝腎、益精明目的功效。廣東省中醫院肝病專科池曉玲主任醫師表示,枸杞四季都可以服用,春季可單服,也可與黃芪煮水喝;夏季宜用枸杞子與菊花、冰糖泡水喝,常服可以消除眼疲勞;秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等制成羹類;冬季宜與桂圓、大棗、山藥等搭配煮粥。

枸杞每天的攝入量多少合適呢?專家建議,一般成年人每天吃20克就可以了,如果是輔助治療疾病的可以增加到30克。枸杞要少量長期吃,而不是一次大量的食用。怎么吃好呢?可以泡水,也可以煲湯,建議湯水和枸杞一起吃掉,光喝湯會少攝入一部分營養。另外,也可以當零食直接嚼服。但服用量要減半。需要注意的是,枸杞子含糖量較高,每100克含糖19.3克,糖尿病者要慎用,不宜過量。

本文指導醫生: 池曉玲

池曉玲

廣東省中醫院 肝病專科 教授  主任醫師 
擅長疾病:
辨證施治、中醫心理治療、情志療法、中醫外治法及藥膳食療、養生保健,提出并實施中醫多維立體系列療法體... [詳細]
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